Programme

Près de 150 exposants, vignerons et producteurs, reviennent pour cette édition de printemps. Ils vous feront partager leurs savoir-faire et leur passion durant ces 3 jours.

Offrez-vous les compétences nécessaires à une dégustation sereine et pertinente.

Sachez exprimer avec justesse les raisons qui vous font aimer ce vin.

 

 

 

VENDREDI 10 MARS 2023

Initiation à la dégustation • 16h30 > 17h30
Destinée aux débutants soucieux de maîtriser les codes et les bases de la dégustation œnologique, cette séance aborde l’analyse visuelle, olfactive et gustative.
3 vins dégustés

Spécial Bordeaux • 18h30 > 19h30
Découverte de la typicité des terroirs et des cépages bordelais.
Cette séance s’adresse aux débutants comme aux amateurs confirmés soucieux de redécouvrir ce grand classique de la viticulture française.
3 vins dégustés

 

SAMEDI 11 MARS 2023

Initiation à la dégustation • 11h30 > 12h30
Destinée aux débutants soucieux de maîtriser les codes et les bases de la dégustation œnologique, cette séance aborde l’analyse visuelle, olfactive et gustative.
3 vins dégustés

Spécial Bordeaux • 14h30 > 15h30
Découverte de la typicité des terroirs et des cépages bordelais.
Cette séance s’adresse aux débutants comme aux amateurs confirmés soucieux de redécouvrir ce grand classique de la viticulture française.
3 vins dégustés

Spécial Bourgogne • 16h30 > 17h30
La mystérieuse et mythique Bourgogne dévoilera ses charmes aux amateurs confirmés comme débutants.
Les Clos et les Crus n’auront plus de secrets pour vous !
3 vins dégustés

 

DIMANCHE 12 MARS 2023

Initiation à la dégustation • 11h30 > 12h30
Destinée aux débutants soucieux de maîtriser les codes et les bases de la dégustation œnologique, cette séance aborde l’analyse visuelle, olfactive et gustative.
3 vins dégustés

Spécial Bordeaux • 14h30 > 15h30
Découverte de la typicité des terroirs et des cépages bordelais.
Cette séance s’adresse aux débutants comme aux amateurs confirmés soucieux de redécouvrir ce grand classique de la viticulture française.
3 vins dégustés

Spécial Bourgogne • 16h30 > 17h30
La mystérieuse et mythique Bourgogne dévoilera ses charmes aux amateurs confirmés comme débutants.
Les Clos et les Crus n’auront plus de secrets pour vous !
3 vins dégustés

 

Jouez & gagnez un cours de cuisine pour deux intitulé « Le Marché du Chef » offert par l’Atelier des Chefs.

Ce cours, destiné aux amoureux des produits de saison, permet d’associer une rencontre authentique avec des commerçants passionnés.

 

EN QUOI VOTRE COURS CULINAIRE CONSISTE T-IL ?
Choisir vos produits sur le marché de Toulouse et réaliser un menu, voici ce que vous pourrez vivre durant cette demi-journée culinaire !
Le cours de cuisine se déroule dans un somptueux atelier toulousain où vous réaliserez de succulentes recettes.

CONCRÈTEMENT, COMMENT CELA SE PASSE ?
Vous passerez 3h avec un Chef !
Rendez-vous au marché de Toulouse le samedi à 8h avec le Chef, vous rencontrez les maraîchers et choisissez les produits frais qui seront utilisés pour les recettes.
Arrivée à l’atelier, vous discutez des étapes à suivre autour d’un petit-déjeuner.
À votre poste de cuisine, vous vous mettez la main à la pâte pour réaliser des plats dignes des grandes tables : une entrée, un plat, sélection de fromages du marché et un dessert !
En salle, vous vous retrouvez autour d’une table afin de savourer vos créations culinaires tout en profitant d’un accord mets et vins.

 

COMMENT JOUER ?

Sur la borne de jeu au niveau de l'espace des Ateliers de dégustation du Salon Vins & Terroirs (du 10 au 12 mars 2023).
Tirage au sort à l'issue du Salon Vins & Terroirs.
Règlement du jeu ici

Bonne chance !