Programmation de l'édition d'Automne 2023 en cours
Retrouvez le programme de l'édition de Printemps 2023
Du vendredi 10 au dimanche 12 mars 2023

Près de 150 exposants, vignerons et producteurs, reviennent pour cette édition de printemps. Ils vous feront partager leurs savoir-faire et leur passion durant ces 3 jours.

VENDREDI 10 MARS 2023
Initiation à la dégustation • 16h30 > 17h30
Destinée aux débutants soucieux de maîtriser les codes et les bases de la dégustation œnologique, cette séance aborde l’analyse visuelle, olfactive et gustative.
3 vins dégustés
Spécial Bordeaux • 18h30 > 19h30
Découverte de la typicité des terroirs et des cépages bordelais.
Cette séance s’adresse aux débutants comme aux amateurs confirmés soucieux de redécouvrir ce grand classique de la viticulture française.
3 vins dégustés
SAMEDI 11 MARS 2023
Initiation à la dégustation • 11h30 > 12h30
Destinée aux débutants soucieux de maîtriser les codes et les bases de la dégustation œnologique, cette séance aborde l’analyse visuelle, olfactive et gustative.
3 vins dégustés
Spécial Bordeaux • 14h30 > 15h30
Découverte de la typicité des terroirs et des cépages bordelais.
Cette séance s’adresse aux débutants comme aux amateurs confirmés soucieux de redécouvrir ce grand classique de la viticulture française.
3 vins dégustés
Spécial Bourgogne • 16h30 > 17h30
La mystérieuse et mythique Bourgogne dévoilera ses charmes aux amateurs confirmés comme débutants.
Les Clos et les Crus n’auront plus de secrets pour vous !
3 vins dégustés
DIMANCHE 12 MARS 2023
Initiation à la dégustation • 11h30 > 12h30
Destinée aux débutants soucieux de maîtriser les codes et les bases de la dégustation œnologique, cette séance aborde l’analyse visuelle, olfactive et gustative.
3 vins dégustés
Spécial Bordeaux • 14h30 > 15h30
Découverte de la typicité des terroirs et des cépages bordelais.
Cette séance s’adresse aux débutants comme aux amateurs confirmés soucieux de redécouvrir ce grand classique de la viticulture française.
3 vins dégustés
Spécial Bourgogne • 16h30 > 17h30
La mystérieuse et mythique Bourgogne dévoilera ses charmes aux amateurs confirmés comme débutants.
Les Clos et les Crus n’auront plus de secrets pour vous !
3 vins dégustés

Jouez & gagnez un cours de cuisine pour deux intitulé « Le Marché du Chef » offert par l’Atelier des Chefs.
Ce cours, destiné aux amoureux des produits de saison, permet d’associer une rencontre authentique avec des commerçants passionnés.
EN QUOI VOTRE COURS CULINAIRE CONSISTE T-IL ?
Choisir vos produits sur le marché de Toulouse et réaliser un menu, voici ce que vous pourrez vivre durant cette demi-journée culinaire !
Le cours de cuisine se déroule dans un somptueux atelier toulousain où vous réaliserez de succulentes recettes.
CONCRÈTEMENT, COMMENT CELA SE PASSE ?
Vous passerez 3h avec un Chef !
Rendez-vous au marché de Toulouse le samedi à 8h avec le Chef, vous rencontrez les maraîchers et choisissez les produits frais qui seront utilisés pour les recettes.
Arrivée à l’atelier, vous discutez des étapes à suivre autour d’un petit-déjeuner.
À votre poste de cuisine, vous vous mettez la main à la pâte pour réaliser des plats dignes des grandes tables : une entrée, un plat, sélection de fromages du marché et un dessert !
En salle, vous vous retrouvez autour d’une table afin de savourer vos créations culinaires tout en profitant d’un accord mets et vins.
COMMENT JOUER ?
Sur la borne de jeu au niveau de l'espace des Ateliers de dégustation du Salon Vins & Terroirs (du 10 au 12 mars 2023).
Tirage au sort à l'issue du Salon Vins & Terroirs.
Règlement du jeu ici
Bonne chance !