Anjou Villages LES GRENUCES

Ce Cabernet Sauvignon mono-cépage est élaboré à partir de raisins très mûrs issus d’une parcelle de schistes exposée au sud, un terroir qui renforce naturellement la concentration et la profondeur. Récoltés à la main en fin de saison, souvent début novembre, les raisins atteignent une maturité optimale, permettant au vin d’exprimer pleinement sa richesse et sa structure.

Une macération longue et douce permet d'extraire une couleur intense, des tanins soyeux et une texture charnue, donnant naissance à un vin destiné au vieillissement tout en restant magnifiquement équilibré dans sa jeunesse.