DOMAINE LA COLLIERE

Je m’appelle Georges Perrot et suis fier d’être un vigneron autodidacte.
Contrairement à beaucoup de vignerons issus de plusieurs générations, je ne suis pas tombé dans la marmite à la naissance. En revanche, ma grand-mère maternelle m’a transmis sa passion pour la nature avec son jardin potager lorsque j’étais enfant. Ceci a fait germer ce rêve de devenir un jour vigneron.
Grâce à une rencontre amoureuse, celle de Delphine, qui deviendra ma femme, ce rêve est devenu réalité :
La naissance du Domaine La Collière en 2002.
Aujourd’hui, ma femme et moi-même sommes heureux de vivre de notre passion et de la partager au plus grand nombre aussi bien en France qu’à l’international.
En l’espace d’une génération, j’ai acquis des parcelles de vignes au fil des années et j’exploite aujourd’hui 25 hectares sur la commune de Rasteau, Vallée du Rhône.
Je travaille avec rigueur sur une sélection stricte des raisins, l’élaboration de vin dans le respect de l’environnement, la vinification traditionnelle, permettant ainsi d’obtenir des vins aux arômes subtils, à la texture délicate et d’une qualité exceptionnelle.
Mon domaine propose une belle gamme de vins avec des AOC Rasteau, Côtes du Rhône, IGP Vaucluse et Vins Doux.
Ayant une approche respectueuse de la nature, mon domaine est en Agriculture Biologique.
Surplombant le vignoble, je me suis doté d’un outil de production de 500 m2 adapté à l’élaboration de vins de qualité et au développement de l’œnotourisme.
Le travail méticuleux réalisé dans la vigne, la sélection rigoureuse des raisins à la vendange ainsi qu’un équipement de qualité me permettent une intervention à minima durant la vinification.
Chaque vin ainsi produit offre un équilibre délicat entre raffinement et complexité.
L’élégance de la structure des Rasteau et des Côtes du Rhône en font des vins de garde d’une grande fraicheur.
Actuellement, notre gamme se compose de 10 cuvées :
3 Rasteau (Rouge)
2 Côtes du Rhône (Rouge et Blanc)
2 Vins de France (Rouge)
2 Vins Doux Naturel Rasteau (Ambré et Grenat)
1 IGP Vaucluse (Blanc)
Des Vins Elégants et Aromatiques