CHÂTEAU HAUT NOUCHET rouge 2014

Le Haut-Nouchet Rouge 2014, issu de l’appellation Pessac-Léognan, est un vin élégant et raffiné qui reflète parfaitement son terroir aux sols de graves et d’argilo-calcaire. Le millésime 2014 à Bordeaux a été principalement marqué par un été frais et pluvieux sauvé in extremis par un été indien exceptionnel et durable, qui a permis une maturité optimale des raisins, offrant un vin équilibré et expressif.
Composé principalement de Cabernet Sauvignon 60% et de Merlot 40 %, il dévoile une robe grenat profond, un nez complexe mêlant fruits noirs mûrs, épices et subtiles notes boisées. En bouche, il allie rondeur et structure tannique, avec une belle fraîcheur et une finale longue aux touches de cacao et de cuir.
Idéal pour accompagner des viandes rôties, du gibier ou des fromages affinés, ce vin peut encore se bonifier avec quelques années de garde. Il est conseillé de le servir à 16-18°C, après aération, pour révéler toute sa complexité.
Le Haut-Nouchet Rouge 2014 est ainsi une belle représentation des grands vins de Pessac-Léognan, à la fois structuré, élégant et savoureux.