CHABLIS PREMIER CRU MONT DE MILIEU

Chablis 1er Mont de Milieu, est un 1er Cru de la rive droite (la rive où se situe également les Chablis Grands Crus).
Le nom de ce climat évoque la particularité de cette colline qui autrefois abritait en son milieu, une frontière entre le comté de Champagne et le duché de Bourgogne. Le coteau pentu est orienté sud - sud-est et il est protégé des vents par le bois qui le surplombe. Enfin le sous-sol calcaire très homogène donne un sol propice à des maturations longues et lentes.
Belle robe or blanc pâle à tendres reflets verts . Le nez est puissant, généreux et élégant. il développe des arômes de pêches, d'abricots et de fleurs blanches. La bouche est ample et élégante. Elle allie fraicheur, minéralité et florale.