Culture Underground 2023

Premier vin d’une vigneronne qui aime la musique tout autant que son pays. 7e génération qui a quelque chose en tête : faire de ce vin et cet endroit une fête.
Après les vendanges, les raisins sont égrappés puis vinifiés en cuves inox thermorégulées. Une macération avec des extractions douces précède un élevage et fûts de chêne de 2 à 4 vins durant 12 mois.