Description
Créée en 1976 par Jean Baldès, cette cuvée rend hommage à l’empereur Probus, qui fit replanter la vigne dans le Quercy au IIIe siècle.
Les raisins issus de vignes centenaires sont vinifiés avec rigueur afin de préserver toute la concentration du fruit. Le vin est ensuite élevé durant 12 mois en fûts de chêne neufs, avant une dégustation et une sélection des meilleurs fûts.
Les raisins issus de vignes centenaires sont vinifiés avec rigueur afin de préserver toute la concentration du fruit. Le vin est ensuite élevé durant 12 mois en fûts de chêne neufs, avant une dégustation et une sélection des meilleurs fûts.
Galerie d’images
CLOS TRIGUEDINA
E47
