Sous le figuier

50% Syrah - 25% Grenache - 25% Mourvèdre

Sols de Schistes à tendance acide.
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle sous contrôle des températures.
Elevage 12 mois en cuve inox.

Une belle robe rouge, aux reflets violets.
Un nez agréable, mélange de tapenade, muscade et cerises noires.
La bouche sur des notes de pruneaux, de moka et des saveurs mentholées